Meny
 

Advent Cupcakes

advent cupcakes

Bruk gjerne cupcakesformer som holder fasongen, og pynt med matchende silkebånd! Bilde og oppskrift er hentet fra matprat.no

Vi forebereder oss til adventstida, og da passer det godt med oppskrift på adventscupcakes med smak av pepperkake. Disse passer perfekt til selskap i advent- og romjulstid.

Kategori: gjester
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 40–60 min

 

INGREDIENSER

4 stk egg

1 stk vaniljestang

200 g smør

300 g sukker

5 dl mel

3 ts bakepulver

3 dl kremfløte

1 dl knust pepperkake

 

KREMOSTTOPPING

300 g kremost naturell

220 g melis

ca. 2 dråpe lilla konditorfarge

ca. 20 stk muffinsform

 

SLIK GJØR DU

INFO: 1 porsjon gir ca. 20 kaker.

 

1. Forvarm stekeovn til 180 °C.

2. Del vaniljestang i to på langs, og skrap ut frøene. Rør smør, sukker og vaniljefrø sammen til det har en luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen.

3. Vend forsiktig inn siktet mel og bakepulver i blandingen. Spe med fløte og bland røren godt sammen. Ha i pepperkakesmuler.

4. Fordel røren i mellomstore muffinsformer og stek kakene midt i stekeovnen i 15-20 minutter. Avkjøl.

 

TIPS: Sett gjerne muffinsformer i et muffinsbrett om du har. Da holder muffinsene seg pene i fasongen.

 

5. Pisk sammen kremost og melis til det har en smørbar konsistens. Tilsett konditorfarge. Ha kremen i sprøytepose med rund tip, og dekorer muffinsene.

 

TIPS: Har du tid la gjerne kremen stå litt kjølig før du sprøyter den på muffinsene.

 

Bilde og oppskrift er hentet fra matprat.no

Sist endret - 03 desember 2018