Oppskrifter på enkle og gode middager, ferdig på under 30 minutter.
Oppskrift for 4 personer: 4 stk kyllingfileter, 3 dl ris, 0.5 stk løk, 200 g sjampinjong, 3 dl kyllingkraft. eller buljong, 2 dl crême fraiche, 1 ss soyasaus, salt og pepper, olje til steking, Varier sopp etter sesong og smak. Prøv rosmarin i sausen.
Kok ris etter anvisning på pakken. Finhakk løk og skjær sopp i skiver.Fres løk og sopp i olje i en stekepanne. Hell over kraft, crème fraîche og soyasaus. La småkoke i ca. 10 min. Smak til med salt og pepper.Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek i olje i en stekepanne, ca. 5-6 min. på hver side. Server med kokt ris og soppsaus. Velbekomme!
Oppskriften finner du også på www.meny.no